1张图片“制做鸡排，整洁美味” 食材明细主料鸡胸脯肉300g鸡蛋一个辅料面包糠适度淀粉适度酱油一勺配料两勺十三香适度盐适量白胡椒适度小香肠适度微辣口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性炸鸡排配上上小章鱼的作法步骤1鸡肉冻结，小块适度厚度的片，用刀背拍松鸡肉，放进酱油，配料，盐，白胡椒，十三香油炸30分钟熟透。2鸡蛋可用。3面包糠可用4淀粉可用，我用的土豆淀粉。

5油炸好的鸡肉再行涂好鸡蛋液，两面白布一层淀粉，抖一抖，不要过于薄，在沾上面包糠。6油锅六成热，小火炸，飘起后翻面炸，忘记要用小火，这样炸伤好的外酥里帕，炸到金黄色，捞起控油。7我敲了几个小香肠，小块米字刀，像小章鱼么，没可以不敲，因为炸香肠的时候锅里青蛙油 ，好可怕哦。用刀切好装盘，我马利亚了一盘带上辣椒粉，还有一盘敲了番茄酱。

根据个人口味调制。

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