3张图片“眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠甜美，是人们喜食的蔬菜毛豆是营养非常丰富的食品。所含非常丰富的钾，能减轻寒冷天气导致的疲惫无力和食欲下降，尤其合适夏季食用。此外，毛豆还能增进食欲，有油腻补足体力的效果。一碟毛豆，一瓶啤酒，这个夏天仍然孤独。

” 食材明细主料毛豆500克盐2勺辅料花椒适度八角2个香叶3片小茴香适度小辣椒3个植物油1勺五香口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性五香毛豆的作法步骤1打算材料。2毛豆洗涤，水中重新加入盐洗净10分钟。3毛豆控干水份，用剪刀剪去两端尖角，更容易熟透。4锅内加入适量水。

5烧开后，重新加入所有调料，小火熬上5分钟。6重新加入盐2勺。7放入毛豆。8加热均匀分布。

9放入少量食用油。10不盖盖子，小火再行熬6分钟才可。

小窍门1、 香料入锅后熬一会再放毛豆，这样能把香料的味道充份唤起出来。2、 熬毛豆，要开盖熬，避免毛豆颜色变黄。3、 关火后,不要立刻捞起,让毛豆之后洗净,直到大自然晾凉。

可以将煮好的毛豆放进冰箱冷藏一会再行不吃。

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